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年货市场年味浓 “年集”焕发新生机

发表时间:2019-02-14   来源:乳山文明网

  从春节前的忙年备年,到正月里的走亲访友,逛市场、赶年集是中国人特有的节日文化,催生出繁荣的节日经济。这个春节,我市各大商场纷纷推出“年集”形式的“年货大街”招徕顾客,传统“年集”以其独特的魅力焕发出新的生机。

  赶年集是老传统

  “一六孤山二七所,三八夏村四九滩,五十南黄捎着石头圈。”在过去,只有镇驻地有集,并且每隔5天才开集一次。通常,人们把“大年三十”前的3个集称为“年集”,加上“大年三十”那天所有的大集都开放,所以民间就有了“3个半年集”的说法。提前半个多月就开始着手置办年货,这也充分说明了咱中国人对春节的重视。

  大集是原始形态的商业模式,人们把地里种的蔬菜和粮食,自己养殖的畜禽,自己加工的手工制品,自己的手艺和特长服务等都拿到大集上经营,在方便了大众的同时,也增加了自己的收入。“年集”上的商品琳琅满目,样样俱全。正是因为年集上丰富的商品迎合了人们春节期间对物资的大量需求,从而促成了年集千百年来的兴盛不衰。

  在过去,由于交通条件不好,加上大集只开到中午,所以人们赶年集需要提前准备,特别是那些到别的乡镇卖货的商贩,更怕自己“起了个早朝,赶了个晚集”。开集的那天,人们通常会约上亲朋好友,三五成群地骑上自行车、摩托车,或者干脆步行,热热闹闹地行进在乡间的小路上,形成蔚为壮观的“赶集大军”。

  如今,大小超市、商店、便民市场,开到了各处镇村,人们购买商品不再依赖于赶集,但赶年集的传统却早已根植于每个中国人的心中,成为了一种习俗。

  年集里的年味儿

  对于住久了市区的人来说,赶年集是心中儿时的美好记忆。

  白沙滩镇宫家村集依山傍海,位于美丽银滩的中部,环抱在林立的楼房中间。还没走近集市,远远地就看到路边的摊位和路中间摩肩接踵的人群,还有不时传来的叫卖声和人们的讨价还价的声音。在集市最北端的路两旁,摆满了火红的春联、“福”字和红灯笼,满满的都是年味儿,引得不少人挑选购买,为来年的生活讨个好彩头。

  年集上,过年桌面需要摆放的糖果、干果、水果应有尽有,满是香甜的味道;熟食区的猪头肉、火腿、腊肉等制品丰富、干净;海鲜区里有现场加工的海参、硕大的牡蛎和各种鱼类,便宜又新鲜;点心区的麻花、蛋糕、豆沙包新鲜出炉,热气腾腾地摆在人们面前;各类蔬菜和肉类许多是摊主自己种植的和养殖的,绿色无公害又实惠。

  伴随着“轰”的一声巨响和升腾的白气,一茶缸硬硬的玉米粒儿就变成了半袋子松软的爆米花,吃一颗唇齿留香。如今,像传统爆米花、糖画、棉花糖这样的老手艺平日里已经不多见了,但在年集上我们依然能看到它们的影子,这些传统手艺让年集增添了浓浓的喜庆年味儿。

  喜看年集新变化

  说起近年来年集里的新鲜事儿,最抢眼的莫过于我市大力开展的文化、科技、卫生“三下乡”活动了。“三下乡”期间,我市都会组织市文化和旅游局、科技局、农业农村局等部门在年集上摆起“摊”,在给群众送去党的路线方针、富民政策、健康查体、春联图书等“精神年货”的同时,架起了部门与群众间相互沟通的桥梁,也给传统年集注入了新的活力和内涵。

  年集里的新鲜事儿,还有住在银滩的“新乳山人”。随着银滩常住居民的不断增加,这些来自八方的客人们也融入了咱乳山人的生活方式和习俗,成为了名副其实的“新乳山人”。他们在与当地人一道选购商品,讨价还价,还有的干脆在年集上练起了摊儿,销售诸如“酸角”等乳山当地并不常见的特色产品。

  年集上的新变化,还要说说人们的生活水平和自身素质的提高。以往赶集卖东西的商贩要推着小车叫卖半天,如今,许多摆摊的商贩都开上了车,吆喝也用上了有录音功能的扩音器;以往,赶集通常会给街道留下不少垃圾,如今,垃圾少了,保洁员也会在第一时间进行清理,保证了环境干净整洁。

  在市区,各大商场和超市也做起了“年集营销”,精心布置出“年货大集”专区,让城市里的人们购物也有了赶年集的感觉。

责任编辑:wenming
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